しっかりとしたごはんは食べないけど、ちょっと小腹が空いたときの菓子パンなんかはパクパク食べる。
そんなお子さんも多いと思います。うちののびたもそうです。保育園の帰りにパクパク食べたりしています。
菓子パンは確かにおいしいですが、身長を伸ばすという観点からはちょっとおすすめできません。
菓子パンを食べさせるくらいであればこれからご紹介するスコーンをおすすめします。
多少カロリーは高めですが、カルシウム、タンパク質を補うことができますので、普通の菓子パンよりも断然良いおやつになります。
カルシウムたっぷりスコーンの作り方
それでは、カルシウムたっぷりスコーンの基本的な作り方です。
- 粉類はあらかじめ合わせて振るっておき、砂糖とあわせます。プロセスチーズも細かく切って加えます。
- 粉類に冷たいバターを加え、手でもみこみます。バターがあずき大くらいになったら両手でこすり合わせるにしてそぼろ状にします。
- プロセスチーズとしらすを加えてひと混ぜし、ヨーグルトを加えます。手で全体を混ぜ、ひとつにまとめてから4等分にします。それぞれ円形にまとめ220℃のオーブンで15分から20分程度焼きあげます。
クックパッドから人気のスコーンを使ったレシピをご紹介
ベーコン、チーズ、玉ねぎを混ぜあせたスコーンです。これならおやつと言わず、お食事の一品としても行けそうですね。
材料 （プチスコーン10個くらい）
米粉、薄力粉 各30g
ベーキングパウダー、鶏ガラ 各小匙1/2
砂糖、塩 5g、ひとつまみ
卵 1/2個
マヨネーズ、サラダ油 各3g
ベーコン、玉ねぎ 各30g
ベビーチーズ 少量
ドライバジル あれば少量
作り方は上記のタイトルをクリック！
ホットケーキミックスで作るスコーンです。ホットケーキミックスにヨーグルトを入れて、焼くだけという簡単レシピ。
チョコレートを入れれば、うちののびたのようにチョコレート好きな子で喜んで食べてくれそうです。
材料
ホットケーキミックス 200g
ヨーグルト100g
作り方は上記のタイトルをクリック！
ただのヨーグルトではなく、カスピ海ヨーグルトを使ってふわふわに仕上げています。
写真はケンタッキーのビスケット風ですね。半分に割ってクリームチーズやフルーツを添えたりしても美味しそうです。
材料
薄力粉 250g
甜菜糖 20g
マーガリン 80g
卵 1個
牛乳 20ml
ベーキングパウダー 大さじ1
ヨーグルト 60g
作り方は上記のタイトルをクリック！
今、料理の作り方を動画で紹介している「クラシル」が人気です。やっぱり画像だけじゃなく、動画で見れた方が断然わかりやすいですからね。
そのクラシルからもいくつかご紹介しておきますね。
※埋め込みができないみたい？なので、そのまま直リンクです。埋め込み方をご存知の方がいたら教えてくださ～い。
まとめ
今回ご紹介したスコーンは、ただのスコーンではなく、プロセスチーズ、しらす、ヨーグルトを加えているのがみそです。
菓子パンはいろんな味がありますし、子供が好きそうなものが多く、またおいしいですよね。
でも、身長を伸ばすための栄養素としてはあまりおすすめできるものではありません。カロリーも高いですしね。
買って食べさせてしまうのが楽といえば楽ですが、このスコーンなんかは簡単にできますので、栄養素を考えなら手作りのおやつを食べさせてみてはいかがですか？
「菓子パンじゃなくて、ママのスコーンがいい」なんて言われたら、やっぱりうれしいですよね。
うちののびたは「アンパンマンのパン」が好きなのですが、打倒アンパンマンパン！を目指します。
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